火鍋を食べる時には-火鍋なら辛いもの好きも辛いものが苦手な人も大満足|火鍋を食べて心も体もぽっかぽか

火鍋を食べる時には

火鍋とは主に中国で食べられているしゃぶしゃぶに似た鍋料理で、陰陽をかたどったような鍋にトウガラシとサンショウで味付けされた辛いスープと白湯スープの二色のスープが入っていて、そこに肉や野菜などを入れて煮込んだり湯がいて食べる鍋です。赤い色のトウガラシのスープは辛いだけではなく、サンショウがきいているので、舌がびりびりと痺れるような感覚になります。これが最近はやりの辛シビ料理です。ときどき白湯で休まないと、口が大変なことに。


しかし、辛いもの好きには頷いて頂けると思いますが、辛い食べ物って後を引くと言うか、どうにもまた食べたくなってしまうもの。

しかも、寒い時にというよりも、なぜか熱い時にこそ刺激的な辛い料理が食べたくなるものなんですね。私が初めて火鍋を食べたのも、なぜかとても熱い夏の日でした。店に入る前からとても暑くて、店内も火鍋の湯気で、エアコンを効かせていても暑いくらいでしたから、食欲がわくのか疑問なくらいでした。


でも、辛いものって食べ始めるとどんどん進んでしまい、気づいたら完食。しかも汗だくで、店の外に出たら外が涼しく感じる程でした。

ちゃんと汗をかいて代謝を良くすると、夏も乗り切りやすくなるそうです。汗を上手にかくのも練習が必要とのことですから、夏本番の前に、猛暑が予想される今年の夏を乗り切るべく、ぜひ火鍋の洗礼を受けて、汗を上手にかきつつなんとか頑張りましょう。きっと節電にも役立つと思いますよ。